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Machines industrielles pour le chocolat et la confiserie.

Neuf catégories, de la préparation de la masse au refroidissement et à la manutention — conçues et fabriquées dans notre usine de Casablanca. Chaque page machine présente ses spécifications, ses composants et les lignes auxquelles elle appartient.

Préparation et raffinage

Fonte, broyage, mélange, raffinage et tempérage de la masse.

Engineering line drawing of a stainless-steel pre-mixer — squat mixing bowl, domed hinged lid, top motor tower with drive shaft, side circulation pump, and a pedestal touchscreen.

Mélangeurs industriels

Pré-mélangeurs inox pour la production de chocolat et de crème — le M-1200 homogénéise un lot de 1 000 kg en 15 minutes, avec des tailles supérieures conçues selon votre lot

  • M-1200

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Engineering line drawing of a stainless-steel ball mill refiner — top feed hopper, front grinding-chamber face, side drive motor with cooling fins, and bottom discharge valve.

Machines de conchage et de raffinage

Raffinage au broyeur à billes et broyage du sucre glace pour la production de chocolat et de crème, plus le conchage conçu sur mesure, fabriqué à Casablanca

  • M-150
  • M-500

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Engineering line drawing of an upright continuous chocolate tempering unit — vertical tempering column with staged screws, front access door, jacket pipes, dispensing spout, and caster wheels.

Machines de tempérage du chocolat

Tempérage continu du chocolat, conçu sur mesure à Casablanca — dimensionné à votre produit, votre débit et selon qu'il alimente une ligne de moulage ou une enrobeuse

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Formage et lignes

Moulage, dosage et enrobage jusqu'aux formes finies.

Engineering line drawing of a one-shot chocolate moulding line — depositor tower with feed hopper feeding a long conveyor bed of moulds toward an end station.

Lignes de moulage

Lignes de moulage one-shot pour chocolat, de 200-500 kg/h en semi-automatique à 300-600 kg/h en automatique, fournies avec les moules et la manutention en aval

  • M-540
  • M-560
  • M-100

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Engineering line drawing of a chocolate enrobing line — infeed conveyor, central enrober housing with a falling chocolate curtain, catch tank with return pipe, and outfeed conveyor.

Machines d'enrobage

Lignes d'enrobage de chocolat construites sur mesure dans notre atelier de Casablanca — largeur de tapis, alimentation en chocolat tempéré et intégration du tunnel de refroidissement configurées selon votre produit et votre débit

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Engineering line drawing of an automatic cup and container filling machine — gantry frame with a product hopper, a multi-nozzle filling manifold over a conveyor of cups, and a side control cabinet.

Doseuses et machines de remplissage

Remplissage automatique de pots et de récipients pour pâtes à tartiner, sauces, poudres, confitures et miel — la NZ-8 remplit jusqu'à 2 280 kg/h avec 1 à 8 têtes dimensionnées selon votre débit

  • NZ-8

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Stockage et transfert

Maintien et déplacement du chocolat et des masses grasses.

Engineering line drawing of a vertical stainless-steel melting and storage tank — top drive motor, heating-jacket seams, bottom outlet valve, and side-mounted control panel.

Cuves de fusion et de stockage

Cuves de fusion des matières grasses et de stockage du chocolat en acier inoxydable, d'un fondeur de 1,000 kg aux cuves tampons, avec des réservoirs construits de 50 kg à 100 tonnes

  • M-1000
  • M-2000

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Engineering line drawing of a stainless-steel gear pump on a baseplate — horizontal drive motor, coupling guard, gear-housing head with a bolt ring, and inlet and outlet flanged pipes.

Pompes à chocolat

Pompes à engrenages internes, hélicoïdales, à lobes et constructions inox ou bronze pour masses chocolatées et grasses, dimensionnées selon votre produit, sa viscosité et son débit, sur devis

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Refroidissement et manutention

Fixation du produit et acheminement vers le conditionnement.

Engineering line drawing of a long low chocolate cooling tunnel — segmented enclosure with two roof-mounted refrigeration units, conveyor stubs at both ends, and support legs.

Tunnels de refroidissement

Un tunnel de refroidissement pour chocolat de 20 mètres qui fixe le croquant et la structure des produits moulés et enrobés à la sortie de ligne, d'une capacité de 5 000–9 000 kcal/h

  • M-590

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Questions

Questions fréquentes

Quelles machines fabriquez-vous ?
Nous construisons des machines pour le chocolat et la confiserie sur tout le procédé : cuves de fonte et de stockage des matières grasses, broyage du sucre glace, pré-mélange, raffinage à billes, lignes de moulage one-shot, remplissage de pots et de contenants, tunnels de refroidissement et convoyeurs d'alimentation. Le tempérage, l'enrobage et les pompes sont conçus sur mesure.
Quelles machines composent une ligne complète de chocolat ?
Une ligne de chocolat enchaîne fonte des matières grasses, broyage du sucre, pré-mélange, raffinage à billes, stockage, moulage one-shot, refroidissement et manutention. Notre page lignes de production de chocolat présente la séquence complète, poste par poste.
Fabriquez-vous des machines à capacité sur mesure ?
Oui. Les modèles catalogue couvrent les débits courants — moulage one-shot de 200–500 kg/h sur le M-540 à 300–600 kg/h sur le M-560, cuves de stockage de 50 kg à 100 tonnes — et nous dimensionnons mélangeurs, cuves et lignes sur commande. Communiquez-nous votre capacité cible et nous configurons en conséquence.
Quels composants équipent vos machines ?
Les marques de composants utilisées dans la gamme comprennent les automates et servomoteurs Siemens, l'appareillage électrique Schneider, la pneumatique Festo et les roulements FAG, sur une construction en acier inoxydable au contact alimentaire. Nous indiquons la composition exacte sur chaque page machine lorsque le catalogue la précise.
Livrez-vous partout dans le monde ?
Oui. Nous fabriquons à Casablanca et livrons dans le monde entier, avec des installations à travers l'Afrique. L'installation, la mise en service et la formation des opérateurs sont assurées en anglais, en français et en arabe.

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Nous revenons vers vous avec une configuration de ligne et un devis — une seule équipe, du plan à la ligne en production.

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