Machines
Mélangeurs industriels et pré-mélangeurs
Le pré-mélangeur M-1200 amène matières grasses, sucre, cacao et poudres de lait à une masse homogène avant le raffinage. Chargez le lot, réglez la température et le temps de mélange sur l'écran tactile 7 pouces, puis lancez — 1 000 kg toutes les 15 minutes. C'est l'étape de mélange qui détermine la régularité du chargement de votre broyeur à billes et la constance de la masse finie.
Nous construisons le M-1200 entièrement en acier inoxydable, pour le contact alimentaire et un nettoyage rapide, avec une pompe de circulation qui chauffe la double enveloppe à la température de travail. Lorsque votre lot ne correspond pas à 1 000 kg, nous dimensionnons un mélangeur adapté — le modèle catalogue est le point de départ, pas la limite. Chaque unité est conçue et fabriquée à Casablanca.
Spécifications
Modèles et spécifications
Modèle M-1200
Pré-mélangeur
- Charge
- 1,000 kg per 15 min
- Puissance
- 13 kW
- Poids
- 543 kg
- Dimensions
- L 1610 × W 2100 × H 1650 mm
Spécifications : catalogue 2025
Applications
Ce qu’elle traite
- Pré-mélange de la masse de chocolat avant le raffinage au broyeur à billes
- Incorporation du cacao, du sucre et des poudres de lait dans les matières grasses
- Homogénéisation des crèmes et des bases de pâtes à tartiner
- Préparation des lots pour les lignes de production de chocolat
- Changements de recette avec température et temps programmables
- Production de confiserie, de l'artisanat à l'industriel
Réponse franche
Ce que le M-1200 ne fait pas
Un pré-mélangeur mélange et homogénéise — il ne raffine pas. Il n'amène pas une masse à la finesse de dégustation ; c'est le rôle du broyeur à billes, que le M-1200 alimente. C'est une machine à lots de 1 000 kg par 15 minutes, pas un mélangeur en ligne continu, et ce n'est pas une conche où une agitation prolongée développe l'arôme. Si votre produit nécessite un raffinage ou un conchage en aval, nous spécifions ces machines à ses côtés plutôt que de survendre une seule cuve.
Où elle s’intègre
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Choisir la capacité d'une ligne de production : ce qui détermine le coût des machines
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Raffinage au broyeur à billes et broyage du sucre glace pour la production de chocolat et de crème, plus le conchage conçu sur mesure, fabriqué à Casablanca
- M-150
- M-500
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Cuves de fusion et de stockage
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- M-2000
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Questions
Questions fréquentes
Quelle est la capacité par lot du pré-mélangeur M-1200 ?
Comment contrôlez-vous la température et le temps de mélange ?
Pouvez-vous construire un mélangeur pour une taille de lot autre que 1 000 kg ?
Le M-1200 raffine-t-il ou conche-t-il le chocolat ?
La machine convient-elle à l'hygiène du contact alimentaire ?
Expédiez-vous le M-1200 hors du Maroc ?
Combien de temps prennent la livraison et l'installation ?
Quelles machines s'associent au M-1200 dans une ligne de chocolat ?
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